酒店总结报告讲话稿 篇1
尊敬的各位领导、亲爱的同仁们：
大家下午好!
玉兔回宫传捷报，金龙奋庆迎新春，值此新春佳节来临之际，我有幸代表佳阳集团向一年来辛勤工作、团结拼搏的广大员工表示衷心的感谢和诚挚的问候!祝大家新年快乐，万事如意!
今天是我们集团----大酒店的年终总结表彰大会，我们欢聚一堂，交流经验，表彰先进，共谋发展。20xx年，是咱们公司也是酒店保持良好发展势头的一年，是市场拓展、队伍建设取得骄人成绩的一年，是全体员工迎接挑战、经受考验、努力克服困难、出色完成全年任务的一年。酒店从营运到现在还不到两年的时间，在总经理总的经营领导以及大家的齐心协力、共同努力下，已快速步入正轨并得到顾客的一致好评，充分体现了咱们四星级酒店的标准和高度。这些成绩的取得与总的正确领导和大家的辛勤工作是分不开的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的结果。在此，我们要向今天非常高兴能在这个温馨祥和的时刻跟大家道一声：你们辛苦了!
激情与汗水成就了过去，智慧与坚韧铸就着未来。20xx年，是新的开始新的希望，是我们新的历程新的梦想。我们要抓住新的机遇，迎接新的挑战。以高度的使命感和责任感来推进咱们酒店的发展，共同创造更好的企业效益和社会效益。为此，我谨提几点希望：一是积极开拓市场，提高酒店的入住率和知名度，增进品牌意识，这一点对客房部和餐饮部的作用非常重要;二是进一步加强酒店管理，完善制度建设，增强酒店可持续发展的能力;三是加强人才培训，培养出一批高素质、高标准的专业人才，酒店是高要求的服务行业，对于专业人才的培养非常重要;四是团结互助，织造“至亲至爱、至诚至信”的文化精神，给顾客以人性化、高品质服务。
20xx年，是值得期待的一年，让我们携手并肩，同心协力，向着更加高远的目标迈进，共同创造大酒店更加灿烂的明天!
最后，再次感谢大家为酒店为集团的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作顺利，幸福安康，阖家欢乐!
谢谢!
酒店总结报告讲话稿 篇2
全体员工：
大家好!
今天，我们隆重召开20xx年工作总结暨20xx年工作安排大会，也是我们第一次召开全体员工大会。会议对20xx年的各项工作进行了全面、客观的总结，对20xx年经营、管理各项工作进行了前瞻性的计划于安排，对今后一个时期的工作做了部署。上面董事长、郭总、刘总都做了重要讲话，对当前乃至今后的工作指明了方向，提出了战略目标及要求。根据会议精神的相关要求和当前工作的实际，我谈以下几点实施意见：
一、从严从实，切实做好管理工作。酒店尚处在试营业运行阶段，由于前期各岗位人员零星招入，一些管理制度半路出台，员工来源地、年龄、知识水平、社会阅历构成复杂，人员培训不是很到位，因而目前人员思想复杂，管理还比较混乱，距离星级酒店的要求相差甚远，也不能满足酒店正常运营的客观需要。首先，要完善各项规章制度，健全工作流程，使管理经营各项工作有章可循，有据可依;其次要学习制度，知法才能守法，不能凭经验、甚至凭感觉办事，要用规章制度规范管理和工作行为;第三，要从大处着眼，小处入手，突出细节，加大制度的执行力度，严格按制度要求办事;第四，各级管理人员要认识问题有高度，研究问题有深度，解决问题有力度，充分发挥带头作用，以身作则，认真履行岗位职责，经好权，理好事，带好人，管好物。
二、认真排查，解决存在问题。各部门在试营业运行过程中，要对所有设施设备、配置物品进行全面、彻底的排查，特别是一些工程方面隐性遗留问题，要及时发现，及时上报，及时解决，做到调试到位，运行正常。同时，各部门和工程部要加强对设施设备操作使用和维护保养方面的培训，建立管理、使用责任制，以确保设备完好及工作性能良好。
三、加强培训，提高服务质量。通过试营业运行的情况来看，结合客人反馈意见，目前的服务水平和接待能力基本可以，但距离我们酒店定位标准差距还很大，距离客人要求还很远。我们要加大员工的培训力度，高标准，严要求，着力提高服务的主动性、灵活性和速度。
四、精益求精，稳定产品质量。客房要做好房间卫生，保持房间的整洁度、舒适度;餐饮后厨要不断听取顾客意见，从色、香、味、型、量诸多方面入手，突出精、新、全，形成高质量的菜品系列，地方菜同样要抓好。
五、无微不至，关心员工生活。各部门要切实关心员工工作、学习、生活方面存在的具体问题，积极为员工成长进步创造条件、搭建平台，解决实际问题。员工饭堂要进一步改进员工的伙食质量，增加花样品种。财务要尽快和各个营业部门共同出台员工销售提成办法，并兑现员工的销售提成。
六、警钟长鸣，重视安全工作。各相关部门一定要把生产安全、消防安全、治安安全、食品安全置于日常工作的首位，严防死守，绝不可掉以轻心。
七、对各部门的工作做一具体要求：
1、行政办公室
一、制定酒店各项管理制度，监督、检查和协调各部门全面贯彻执行，并在执行过程中广泛听取各方面的意见和建议不断进行修改完善，适应管理提升的需要。
二、根据总经理的指令，发布总经理的指示、命令，督催、检查各项指示、命令落实情况，并及时向总经理汇报。
三、统筹酒店行政管理工作，负责各部门经理、副经理的出勤考核，协调各部门之间相互关系，沟通酒店与社会各个方面的联系。
四、根据总经理的指示，负责组织召集总经理办公会议，召集酒店例会和组织安排酒店各种会议，起草和下达会议决议，检查决议的贯彻落实情况。
五、负责酒店各种文件的起草、印发、传阅和文书资料档案的管理工作，整理、通报、传递酒店经营管理信息，执行酒店保密制度。
六、负责酒店各个部门经济合同的审查、监督工作，管好合同档案。
七、负责酒店企业文化的策划、宣传，协调各部门共同落实，组织员工文化娱乐活动，管理文体活动设施，活跃员工文化生活。
八、负责管理后勤事务，管好员工食堂、宿舍和酒店车辆的调配及维修保养。
九、接待和处理来信来访，尽可能解脱总经理事务纠缠。广泛收集、整理各种酒店管理信息，及时向总经理提供，当好总经理的参谋助手。
十、酒店各个部办公用品设施、设备、用品的计划编制，严格控制办公费、电话费、车辆费、员工膳食费，力求节约。
十一、操办和管理酒店各种证照，负责进行年检和换证工作。
十二、负责人力资源的招聘、使用、管理、开发和培训提高，确保各个岗位人力配备达到品优、专业、精简、高效的要求。
十三、根据科学、合理的原则，保证组织机构和人员编制的最佳设定，实行定员、定岗、定薪，认真进行人本控制。
十四、制定工资、劳保、福利及人力资源管理方面的规章、制度，起草、修改，并监督各个部门全面贯彻执行。
十五、按照人事工作程序，负责人员的考勤、考核、奖惩、任免和调配，选贤择能，吐故纳新，合理配置，增强活力。
十六、掌握和了解各个时期、各个部门的员工思想动态，做好思想教育和纪律整治，重点解决共性问题，力争全员思想端正，纪律严明，生机勃勃。
十七、有计划、有组织、有针对性地对员工进行专业内培和外培工作，常年坚持不间断，努力提高员工队伍专业素质，建立起精明能干的各类专业队伍。
十八、掌握人才信息，收集、整理人才资料，建立人才资源库，同时与有关专业院校建立合作关系，为其提供实习代培条件。
十九、按照有关规定，与员工签订劳动合同，并组织实施合同条款，保障酒店、员工的合法权益。
二十、科学地建立和管理人事档案，做到资料齐全，内容详尽，真实可靠。
2、财务部
(1)账务及核算工作(酒店总体计划指标：营业收入、成本率、营业费用率、营业利润、管理费用、净利润)
一、全面贯彻执行酒店的各项规章制度，以实现酒店利润、财富最大化为目标，管理、监督、控制酒店一切财务活动。
二、负责具体落实酒店的各项财务制度、规定和政策，确保营业收入、费用开支、成本核算和资金周转有序进行。
三、坚持对市场变化、企业商机和经营运行的分析、研究。编制、平衡、调整酒店和各个部门的年度、月份计划，明确其不同时段的经营任务和目标，并进行定期考核，实施奖惩条例。
四、负责酒店财务活动数据的记录、分类、总结、分析。掌握财务活动情况，采取得力措施，进行有效地检查、监督和控制，及时纠正存在的问题。
五、负责贯彻执行国家规定的各项财务制度和财经纪律，并根据政府相关部门需要提供各种财务报告和统计资料。
六、及时准确地向酒店高管层报告财务活动情况和财务活动分析，为制定经营决策提供可靠的依据。
七、负责酒店资金的筹集、分配、运用和平衡，搞好资本运营，盘活资金周转，合理调用资金，提高资金使用率。
八、负责管理酒店的所有财产、物资，做好验收、保管、分配、建档、盘查、维修和监督其使用、维护、保养、报废工作，确保酒店财产、物资合理使用和安全管理，查处一切违犯财产管理的行为。
九、定期组织有关部门调查市场物价，监督调整采购部、供应商物品采购供应价格，做到物美价廉，从源头控制成本。
十、管理酒店一切销售价格，根据市场、季节价格变动情况，准确核算后厨成本，核定后厨产品和各个营业点商品销售价格，与有关部门协调、协商，提出客房、康乐等服务价格建议，按程序报批后监督其执行。
十一、负责与税务、银行等部门建立良好的合作关系，争取其支持和帮助，为开展经营活动创造和谐的外围条件。
十二、组织财务人员定期开展财务分析，考核各部门经营成果，分析经营管理中存在的问题，及时向总经理提出建议，当好参谋。
十三、负责保存酒店财务工作方面的文件、资料、合同、协议，严格执行会计制度，完整地保管财务帐册、报表、凭证和原始单据，建好财务档案。
十四、监督酒店一切经济合同的执行和结算，管好经济往来帐项，及时清收欠款。 十五、负责本部门员工的思想教育和业务技能培训，提高综合素质，全面搞好财务工作。
(2)采购供应工作
一、认真贯彻执行酒店的各项规章制度，签订合同并索证，保障酒店物品采购。
二、负责酒店一切设备、材料、原料、商品、用品、装备的采购供应。
三、根据酒店各部门物资需求计划，汇总编制全酒店年度、季度、月份采购供应计划，使采购工作计划化、条理化地有序进行。
四、坚持调查了解市场，随时掌握市场价格的变化，适时调整合同价格，调查对比市场价格，使供应商的供货价、市场采购价公平、公正、合理。
五、负责审核供应商资质，与供应商洽谈和草拟供货合同，按程序报批后，具体组织合同的实施。
六、负责审批、办理供应商商品进入酒店营业场所推销手续，组织供应商在酒店开展各种促销活动和参与酒店的庆典活动。
七、认真搞好部门之间的协作配合，尤其是采购一些专业性的物品、配件，必须征得使用部门的同意，并与专业部门联合采购，以保证采购质量。
八、认真听取酒店各个部门对采购工作的意见和建议，提高采购工作质量，全力做好支持保障。
九、开展思想教育和专业学习，提高素质，恪守职业道德，领悟经营之道，学会做生意，使每个人员都成为采购的内行。
十、有权拒绝采购不符合批准程序的物品和虽符合批准程序而申购的物品为货不对路或质次价高的物品。
十一、严格管理供应商，对不按时、按量、按质、按要求送货的，有权进行处罚。
3、工程部
(一)认真贯彻执行酒店的各项规章制度和上级的命令、指示，定期向上级请示、汇报工作。
(二)负责管理土建、装饰和水、电、空调、电梯、消防、弱电系统等设施、设备的使用、运行、保养、维修、更新改造以及全店家具的维修。
(三)确保供水、供电、供气、供暖、制冷、供风系统和弱电系统时刻处于良好运行状态。
(四)整理、建立和保管土建、装饰及水、电、空调、天然气、电梯、消防工程和弱电工程等技术资料及设备档案，并由专人保管。
(五)编制工程建设、维修和水、电、空调、天然气、电梯、消防设备和弱电系统设备保养维修费用计划。
(六)按照上级分配指标，管理、控制全酒店的水电费、燃气费、工程设备保养维修费用，执行“超支扣罚，节约奖励”的规定。
(七)对设备、设施在运行过程中发生的事故进行技术鉴定，提出事故原因分析报告和处理意见。
(八)有权随时检查监督酒店各部门用水、用气、用电、空调和机电设备使用情况，对违规、违章和浪费行为，有按规定进行处理或上报处理的权力。
(九)全力以赴服务于一线，对一线部门的报修、报检，要发扬“宁肯自己千辛万苦，也不让一线为难”的精神，闻风而动，争分夺秒地抢检、抢修。
(十)积极配合有关部门及时处理好涉及工程部的投诉和突发性运行故障。
(十一)对本部门员工坚持进行政治思想教育和业务技能培训，不断提高员工素质，模范执行酒店的各项规章制度。
(十二)对本部门员工的招聘、任用、处分、辞退，按有关规定有处置和建议处置权。
4、保安部
酒店保安部坚决执行“谁主管、谁负责”和“群防群治”的原则，每一位员工都要有强烈的安全服务意识，严格执行安全责任制。酒店每一个部门或每个现场的第一把手是该部门或现场的当然的治安、消防安全负责人，并负有全面的领导责任。
具体职责是：
(一)贯彻执行酒店的各项规章制度。
(二)贯彻落实“四防”(防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故)工作，并做好相应的安全教育工作。
(三)落实各项安全责任制。
(四)对全酒店实施安全检查、管理和监督。
(五)严格治安管理，查控可疑人员和司法机关通缉的嫌犯。
(六)查处酒店发生的案件、事故。
(七)落实消防制度的规定，进行消防演习及灭火、抢险战斗。
(八)做好以消防、治安、监控等为主的档案管理工作。
(九)坚持抓好保安队伍的业务培训，协助酒店人事部做好有关的培训工作。
(十)VIP接待和重要活动的安全保卫工作。
5、餐饮部
(一)全面贯彻执行酒店的各项规章制度和上级的指示、命令，及时向上级请示、汇报工作。
(二)对外搞好餐饮社会营销，对内搞好房客、团队、会议餐饮服务营销，满足宾客餐饮需求与享受，发挥营销窗口作用。
(三)不断调查了解市场，全面掌握市场变化情况，制订各个阶段切实可行的、具有竞争力的营销计划、目标和策略，并采取有效措施付诸实施，扩大营销成果。
(四)策划实施餐饮营销广告宣传，提高社会知名度，组织各种促销活动。
(五)以“规范化、程序化、标准化”和“个性化、人情化、灵活化”为目标，优化服务质量，稳定老客户，开辟新客源，建好客户档案，增强经营活力，以新、特、奇的出品占居市场巅峰。
(六)搞好出品研发，不断推陈出新，实施品牌、特色战略。
(七)把好原料、材料购进质量、价格关，科学配料，规范组合，控制成本，合理制订销售价格，统筹兼顾酒店、消费者利益。
(八)认真抓好员工的思想教育和专业技能培训，从严、从高要求，全面提高员工的综合素质，为不断提升服务质量创造先决条件。
(九)加强布草、厨具和一次性用品管理和使用，减少损耗、节约费用，尽最大努力提高物品使用效益。
(十)管好用好各类设施设备和餐具，认真保养，规范使用，精心爱护，努力提高使用寿命。
(十一)广泛征求和听取宾客的意见和建议，受理宾客、员工投诉，扬长避短，完善自我。
(十二)搞好与各部门之间的协作，主动协调、衔接。
6、房务部
(一)认真贯彻执行酒店的各项规章制度和上级的命令、指示，组织实施酒店下达的经营服务目标，定期向主管副总经理或总经理汇报工作。
(二)全面搞好客房服务质量，做到程序化、标准化、规范化、个性化，真正达到星级服务质量标准。
(三)高标准、严要求，做好酒店的公共环境卫生和地毯、大理石、门窗玻璃、楼顶、楼体外观的清洁、擦光和保养，搞好绿化，使酒店到处呈现干净、明亮、舒适、清雅的气氛。
(四)管好、用好客房楼层、公卫、公共区域的设施、设备、家具、用具和装饰，勤维修、勤保养、精心爱护，实行责任到人，包干负责，损坏必究，丢失必赔。
(五)严格管理和控制一次性用品，包括客房配置品、洗涤用品、电器装备，实行定额、定项管理，建立健全各项领发报表制度，从严控制领取、发放，堵塞漏洞，节约使用，减少消耗，降低成本。
(六)坚持做好员工的思想教育和业务培训工作，不断提高员工的综合素质，跟上酒店整体管理水平提高的需要。
(七)要推心置腹地关心爱护员工，尽力为员工创造一个宽松而有纪律、紧张而有秩序、忙碌而舒畅的工作、生活环境，最大限度地调动每位员工的积极性。
(八)搞好市场调查和预测，把客房经营推向市场，树立高度竞争意识，主动出击，拓展销售，把重点放在通过优质服务使宾客进得来、留得住、多回头上。并要不断分析市场变化，改善服务方式和内容，适应市场发展需要。
(九)牢固树立“宾客第一”的思想，对待客人的投诉，一要虚心接受，二要认真处理，三要完满回复，要无微不至地牢记“客人永远是对的”信条，处理好每件投诉，对待来自酒店部门的投诉也应如此。
(十)按时编报营销计划和各项费用计划，并认真组织实施;准时报送房态、营销、费用开支等各种报表。
(十一)积极主动地搞好与有关部门的沟通协调工作，互相服务、互相支持、紧密团结，促使工作顺利进行。
(十二)负责制定酒店各类布草、工服管理制度并监督检查各部门全面贯彻执行。 (十三)负责酒店布草、工服的保管、领发、洗涤、修补，确保干净、舒展、有效使用。
(十四)精心选择洗涤用料，坚持科学配方，合理用料，节约用料，减少费用，降低成本。
(十五)努力提高洗涤质量，适时为一线提供干净、平展、规范、整齐的布草，维护酒店形象;合理为员工提供美观、大方、洁净、标准的服装，规范每位员工着装仪表。
(十六)监督检查全酒店布草、服装使用情况，纠正一切损坏浪费行为，鉴定报损，上报批准。
(十七)按规定做好洗涤设备维护和维修，确保设备运行永处良好状态。
7、康乐部
一、认真贯彻执行国家的法律法规和酒店各项规章制度。
二、积极调查市场，掌握市场动态，捕捉市场信息，准确定位营销目标、项目和策略，提高市场竞争力。
三、制定切实可行的营销计划，适时采取有力措施，确保完成酒店下达的各项计划任务。
四、广开思路，分析形势，审时度势，创造良好的经营、消费环境，保持正常经营氛围和秩序。
五、根据市场变化和行业情报，及时调整服务项目、服务方式和营销思路，保证在同行业中具有竞争优势。
六、灵活运作，机智应变，扩大营销网络，固定老客户，发展新客户，并建立客户档案，坚持对客户回访，广泛听取意见和建议，不断改进服务质量，处理好客人投诉。
七、坚持进行员工的思想教育和专业培训，进行职业道德教育，定期考评、考核，不断提高员工的综合素质，优质管理，优质服务。
八、认真管理和维护设施设备，提高使用效率，降低维修率，从严控制各项费用，降低成本。
九、严格执行和遵守消防安全规定，确保营业场所绝对安全。
十、认真做好与其他部门的协作、协调，取得各个部门的大力支持，齐心合力，创造最佳效益。
十一、积极完成总经理交办的其他各项工作任务。
8、营销策划部
(一)认真执行酒店的各项规章制度和决策。
(二)统管酒店营销，并进行市场的调查和预测，确定营销目标、定位，进行营销策划。
(三)制定酒店营销具体实施计划和执行计划的策略及措施，督促各部门付诸实施。
(四)收集营销信息，掌握市场导向，了解竞争行情。走访调查社会、客户需求，及时向高管层和各部门反馈，并积极建议相关部门采取有效措施，适应市场发展，提高竞争能力。
(五)参与营销价格的制定和调整，在规定权限内签订销售合同，知达有关部门，并进行协调落实。
(六)采取各种有效措施和形式，深入开展全方位的促销活动，不断扩大营销网络，提高市场占有率，并对消费群体和对象分类建立档案。
(七)协同有关部门进行VIP、团队、会议、长包房等营销接待。受理客人投诉，并将投诉和处理情况及时反馈到有关部门。
(八)加强员工的思想教育和专业培训，不断提高综合素质，并进行严格的考评、考核，提出招聘、任用、奖惩意见和建议。
(九)积极与酒店各部门协作和协调工作，全面促进整体营销的连琐效应、质量效应、时值效应。
八、各部门都安排好春节期间的休假、值班、接待工作，特别注意春节期间的安全。 通过本次会议，希望大家能进一步激发工作热情，全身心地投入到工作中去，上下一心，众志成城，共同推进酒店各项工作健康、有序地稳步发展。
谢谢大家!预祝你们春节愉快，来年有更新的进步和更大的发展!
酒店总结报告讲话稿 篇3
亲爱的皇厨家人们：
大家上午好!‖今天我们在这里隆重召开20xx年度表彰大会。首先我代表赣州皇厨酒店大家长向今天受到表彰的家人表示衷心的祝贺。祝贺你们!‖同时也感谢全体家人在过去的一年为酒店勤劳与智慧的付出，没有你们的付出就没有皇厨今天的辉煌成绩，还要感谢公司的各位股东对我的信任与支持，谢谢你们!‖20xx年对皇厨酒店来说是不平凡的一年、是艰苦创业的一年、是努力拼搏的一年，也是我们值得骄傲的一年，这一年，在全体家人的努力下，取得了优异的成绩,特别是我们皇厨酒店旗下新品牌十个铜钱的创立并运营取得了非常不错的成绩，得到了广大消费的认可;在此，再次感谢全体家人的的辛勤付出;谢谢你们!‖在过去的20xx年我们紧紧围绕全年的既定目标，以增强品牌效益为核心、强化制度落实为根本、提升服务品质为手段、降低无效成本为基础，全体家人团结一致、同心同德、坚定信心，为皇厨酒店的发展踏上了新的台阶。
雄关漫漫真如铁，而今迈步从头越，崭新的一年已来到我们面前，20xx年我们将面临更加有挑战的工作任务，希望全体家人继续努力、爱岗敬业、全力做好本职工作，在本职工作岗位上再创佳绩;我相信20xx年通过全体家人的努力一定会硕果累累、满载而归!同时我也希望今天受到表彰的家人继续保持谦虚谨慎、不骄不躁的工作作风，继续争优当先，以务实的态度和辛勤的劳动，为全体家人作出表率。
最后，祝全体家人在新的一年身体健康、万事如意、家庭幸福!谢谢大家!
酒店总结报告讲话稿 篇4
各位亲爱的家人们：
我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了万瑞、沙都酒店、恒瑞公司、新镇项目部一年一度的工作总结及表彰大会。
与会中我认真听了董总的年度工作报告，报告中也真实的回顾了20xx年公司的历程，总结了一年中我们的工作成绩和存在问题，也分析了当前的形势，万瑞沙都、恒瑞以及新镇项目部在这一年也发生重大的突破与转变，这一年对于我们每一个岗位上真情付出和坚守的员工都有不可磨灭的记忆与功劳，在此，对辛勤耕耘在公司各个岗位上的家人们表示真心的感谢，你们辛苦啦!
20xx年是一个破茧腾飞，创新发展的一年，在国家大政方针和国内经济大环境疲软双重压迫下;大家突破政策的和经济形势的影响，创新思路，苦干精干，破茧而出，杀出了属于我们自己的一片广阔天地，在这一年的征途中，也涌现出了大批的优秀员工和先进骨干，在此了，我也对今天受表彰的先进个人和班组表示祝贺，希望你们在20xx年的新征途中继续保持，力创新佳绩!
今天的成绩是我们大家共同付出的结果，今天的困难和不足是我们明天努力的方向和目标，在新常态、新形势下我们一定要在现在的平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，在压力中寻求更大的动力。“梅花香自苦寒来”，20xx年万瑞沙都打破行业困境、恒瑞食品的硒砂瓜汁饮料上市后取得的良好社会反响，沙都新镇项目顺利竣工，这些成绩的取得与大家的辛勤工作是分不开的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的结果。今天我们大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响整个团队，来年的工作中释放出更大更强的能量!
激情与汗水成就了过去，智慧与坚韧铸就着未来。20xx年，是新的开始新的希望，是我们新的历程新的梦想。我们要抓住新的机遇，迎接新的挑战。以高度的使命感和责任感来推进我们公司的发展，共同创造更好的企业效益和社会效益，让我们每一个员工都能有所新收获、生活品质有所提高，为此，在20xx年我谨提几点希望：一是思想境界要提高一层，能力提升要胜人一筹，创新思维要先人一步，苦干实干要多人一分，以上4点，我希望大家好好去领会，用心去斟酌，踏踏实实去干!20xx年，我期待大家携手并肩，同心协力，向着更加高远的目标迈进，共同创造万瑞沙都、恒瑞公司更加灿烂的明天!
最后，再次感谢大家为公司的付出和努力，祝福大家在新的一年里工作顺利，幸福安康，阖家欢乐!
谢谢!
酒店总结报告讲话稿 篇5
女士们、先生们、朋友们：
刚品中秋月饼甜，又闻国庆美酒醇。在这丹桂飘香的美好日子，我们欢聚一堂，参加xx酒店举办的答谢晚宴。
顾名思义，宴会的主题就在一个“答”字和一个“谢”字上。大家知道，以来，中央倡导廉洁从俭之风，餐饮市场面临着严峻考验，公款高档消费已明令禁止，平民百姓期待着自己能接受的餐饮，酒店不能靠政府买单过日子。于是xx酒店选择今天作出应答，他们决心涅槃，闪亮转身，离开梧桐枝，飞入百姓家。将酒店转型为适应市场、贴近大众、推出土菜，突出喜宴的亲民酒店、大众酒店，宣传本土特色佳肴的酒店，这个“答”,“答”得好!
说到“谢”字，沈学虹总经理告诉我，这些年来，各界朋友对xx酒店关爱有加，她没齿不忘，滴水之恩，以酒相报。今天设宴谢谢大家，一是参观新改造的宴会大厅;二是品尝新的菜谱风味。高炉家酒得知这一举措，也渡过淮河，赶赴，为今天的晚宴提供答谢宴酒，目的是告诉大家：xx酒店，有 “家”的感觉。
朋友们，我曾经为xx酒店拟过一幅对联：
凤鸣吉祥音 六地平安一杯酒
凰舞虹彩韵 九州顺畅八面风
衷心祝愿xx酒店 吉祥如意 虹彩满堂!
衷心祝愿各位朋友 平安顺畅 和谐幸福!
酒店总结报告讲话稿 篇6
各位领导、各位嘉宾、各位先生、各位女士：
大家晚上好!
一年一度中秋佳节很快就要来到了。今天我们在这里召开某某酒店“20xx中秋月饼品尝会”，一方面是感谢大家多年来对我们酒店各项工作的关心支持、帮助和厚爱，使某某酒店度过了一个又一个难关，并在同行十分激烈的竞争中稳步发展;另一方面是对某某酒店首次进军月饼市场进行自我推介和宣传，即“月饼香，月饼甜，某某酒店的月饼更香甜”;三是我们酒店决定今年进军月饼市场，更需要大家的呵护和关心支持帮助，尤其是邀请大家尽情品尝某某酒店最近生产的“样板月饼”，并对质量提出宝贵意见和建议，以便不断改进和提高。
最后，我再一次代表某某酒店全体员工向一贯关心、支持、帮助我们酒店创造辉煌业绩的各位领导、嘉宾、同志们表示热烈的欢迎和衷心的感谢!祝某某酒店“20xx中秋月饼品尝会”圆
满成功!祝大家工作顺利，身体健康，心想事成，万事如意!
酒店总结报告讲话稿 篇7
各位来宾、亲朋好友们：
晚上好!今天是拙子廖锦、邓缔结良缘的大喜日子，大家在百忙之中专门前来参加我们孩子的婚礼。你们的到来让婚礼增光添彩，我代表廖、邓二家的亲人，向你们表示万分感谢!感谢大家前来见证这对新人喜结良缘，感谢你们为这对新人送来了美好的祝福!
今天是特殊的日子，请允许我用我们的母语，即是老祖宗的语言--客家话向大家致辞。可能有些朋友听不明白请原谅，因客家人有这样的传统，能卖祖宗的良田，不忘祖宗的语言，予体现我是客家人。
今天在这里--福满园大酒楼，幸福美满良缘的地方，让我们一齐来祝福。祝廖锦添、邓翠银这对新人在漫长的一生中，相亲相爱、相随相伴、心心相印、永结同心。再次共同祝愿他们，长命百岁、百子千孙、白头偕老、美满幸福。
今晚在这里准备了淡酒薄菜，请大家开怀畅饮。有招待不周到的地方，希望各位来宾谅解。参加完这次婚宴后，祝大家一帆风顺、万事如意、财源广进、兴旺发达。
婚宴致辞
在全国两会喜庆闭幕的日子里，王X，李X才子佳人，在这里举办婚庆宴席，一个英俊潇洒，一个天生丽质;一个是纪检战线党的卫士，一个是公安战线人民的保护神;正所谓地造天成，堪称绝配!
十年修得同船渡，百年修得共枕眠!从今天起，你们将携手共渡漫漫人生旅途。希望你们倍加珍惜来之不易的好姻缘，互敬互爱，举案齐眉，用勤劳智慧的双手，创造灿烂美好的明天!
希望你们在事业上相互支持，共同进步;生活上互敬互爱，美满幸福;家庭中孝敬父母，承担责任!
祝福你们!
愿你们辛勤耕耘，浇水施肥，早日结出结合双方优质基因的爱情果实!
最后，祝所有嘉宾身体健康，工作顺利，万事如意!
让我们斟满酒，为王X，张X的美满婚姻，干杯!
酒店总结报告讲话稿 篇8
各位同事：大家好!
今天这个明朗的早晨，我们前厅部又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感谢*给了我这样一个机会机会，让我加入我们这个大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里没有做到、做好的部分。今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢!
说到开会，很多人心里就在想：又开会了„„
太低了，我们比，就要比最好的，外面豪华的大饭店比比皆是，国际联号的不要比了(他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝)，我们差太远，我们比较台州地区其他好的四星、五星，我们的卫生是不是也有很大差距?对比要用好的榜样，我们才能进步。不要一比较就用小宾馆、小酒店来比，自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作，不要说去不去喝水之类的话，只问问自己，是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作，是根本做不好的。 宾馆的工作是琐碎的工作，枯燥的工作，有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作，我们不是服务于客人，就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验，我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。
面对客人和同事，我们要做到“把不公平当做磨练，把公平当做锻炼”，“把困难留给自己，把轻松留给别人”。人总是成长在逆境中，成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营，宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围，是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围，不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人，在没有监督、没有压力的环境里，都会变成丧失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。
同事之间需要良好的关系，更需要认识到我们的关系来自于工作，我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，没有任何针对个人的东西。而有一些人，往往气度有限、公私不分，心里想的就是这个人对我过不去。
调岗在宾馆管理中除了综合考虑一个员工是否适合本岗位的原因以外，实际上也是为员工的晋升做准备。在多个岗位上都有较好的表现，才能真正的承担起部门管理责任，光从一个岗位上来的管理人员，难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了，还煽动其他不明真相的员工一起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职报告，还有的人害怕自己被下岗，自己不出面，煽动其他人来起哄。遇到这种情况，你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的?古人说：“来说是非者，就是是非人。”
曾经工作过的一个酒店的董事长经常对我说这句话：“如果这个人做的不好，我不去告诉他，就是害了他，为什么呢?因为你不说，他根本不知道自己不好。”所以，如果我们都不去指出对方工作中的缺点、错误，就是害了这个人。最终受害的还有我们自己，“指鹿为马”的时代，除了用手指鹿的这个人会好过点以外，剩下来的每一个人日子都是很难过的。谎言变成真理，真理只能去流浪。
宾馆的组成有两个方面，硬件方面和软件方面。硬件靠业主方投资，大家都知道装修最好的宾馆生意一定好。但光有硬件是不够的，还要靠大家努力。人，是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部，管着你们，现在的新思路叫人力资源开发部，为什么改?名称看起来差的不是很远，但是这一改，我们的工作方式就有了重大变革。我们要把管人改成塑造人，把留人变成留心。宾馆需要将军，更需要士兵。今后我们的工作就是开发人力资源市场，计划为基层员工规划更合理的职业生涯。希望每一个曾经在赤城宾馆工作的员工，都会感激得想起这里，在我们这里学到了知识，得到过帮助，认识了新同事。愉快的想起自己在这里成长的点点滴滴。
酒店总结报告讲话稿 篇9
尊敬的各位股东、各位同仁大家好：
20xx已经过去了，回顾过去这半年多的时间里，我们经历过风雨、有过挫折有过困惑，同时也用我们辛勤的付出与汗水，换来了今天的喜悦，在此我感谢一路走过来的每位员工，感你们的努力和支持，让我们xx酒店在齐齐哈尔市，崭露头角。我们酒店要持续发展，需要我们每个人在自己的工作岗位上兢兢业业，同心同德，开拓创新，拼搏进取;作为企业来讲，都有着自己的使命，我们酒店的使命就是：“传承美好，缔造舒适”。我们的宗旨是：“让宾客满意，确保客人不断的光顾”。我们近期的目标是：“把酒店做好、做大、做强。打造成鹤城酒店的知名品牌”。为了实现这一目标，我强调以下几点：
第一、保持敬畏：敬畏就是从内心出发称尊敬而又不敢逾越的界限，指做事严肃，避免犯错误。没有一帆风顺的企业，酒店长久发展，需要我们在坐的每个人的努力，战略决定方向，细节决定成败，因此，对客人的敬畏：我们要作到，真诚待客，体贴关怀、热情有礼，使客人对酒店留下温馨难忘的好印象，这是我们的目地;对菜品敬畏;我们要作到，验贷时严格把关，只有采购好的原材料，才会做出好的菜品，只有这样才能另客人满意，做到有口皆碑;对员工敬畏：要做到不断改善员工的生活条件，让员工有个相对舒适的工作环境，这样员工才会感到生活在这个大家庭里的温暖，才会安心工作;总之，保持敬畏之心，做好本职工作，只有在大家共同努力下，酒店才能发展壮大。
第二、学会感恩：我产的员工都有着较高的思想觉悟，懂得尊重他人、懂得感恩回报、懂得勤奋努力、懂得爱护集体及保持集体荣誉。就在前不久，在酒店三楼发生消防管道泄露事故，我们各个部门员工利用休息时间，奋斗抢修，即消除了险情，同时也挽回了重大的经济损失，还有在元旦晚会上，精过各部门的精心创做，多次排练，即展示了个人的才能，同时也体现了集体合作精神，给大家带来了欢乐的同时也给集体带来了荣誉。我们需要这样的员工，也欢迎这样员工的加入到我们的队伍。能力固然重要，人品同样不可霍缺。品行好的人总是能赢得赞誉和信任。我们常说人品即是产品，有了好的人品就会生产出好的产品，而我们好的产品就是一流的菜品，整洁舒适的就餐、住宿环境和周到的服务。客人就是我们的衣食父母。让我们怀着感恩的心为客人服务。相信我们的服务一定会另客人满意。
第三、保持团结：团结就是力量，有了我们这样一个坚实的团队，一切困难都会迎刃而解，任何对手都可以战胜;一个体体如果不团结，就是一盘散消，一滴水只有放进大海里才永远不会干涸，一个人只有把自己和集体溶合在一起才会最有力量。在工作中，同事之间要像亲人一样，相互关心，相互尊重，只有这样才能做到开心工作，高高兴兴回家; 愉慢慢腾腾的心情能带来较高的工作效益，开开心心工作带来的是健康和快乐。
各位：让我们在新的一年里记住：“敬畏、感恩、团结、努力工作，实现物质和精神双丰收。我忠心的希望，全体员工，在舞台上放大光彩，实现您的奋斗目标和理想。也希望商务酒店在大家团结一致，共同努力下，再创辉煌”。
最后我祝大家： 天天有个好心情!
月月有个好收入!
年年有个好身体!
终生有个好伴侣!
酒店总结报告讲话稿 篇10
同志们：大家好!
为加深广大干部职工对精神的理解，调动和凝聚全员合力，全面促进企业团队执行力的提升，确保各项工作在新的一年稳步推进，今天，我公司员工培训全面启动。
我们知道，一个人可以没文凭，但不可以没知识，一个人可以不进大学殿堂，但不可以不学习。特别是在企业当前复杂的内外环境中，我们作为党员领导干部，作为企业业务骨干，作为团队一员，只有不断增强自身本领，不断凝聚团队合力，才能把握正确的工作方向，才能积极面对纷繁复杂的内外环境，才能在实践中掌握科学的工作方法，去努力化解各种矛盾和问题。
今天开始的培训，主要有两项内容：一个是孟志强老师的《用结果说话》讲座，一个是赵振华老师的《深入学习精神》(精选)。通过这两个讲座，就是要让我们的管理人员进一步懂得：企业的结果是利润，员工的结果是业绩，团队的结果是客户满意。我们只有深入了解的精神实质，紧跟形势，通过切实加强团队的合作与坚决的执行，为客户提供满意和超值的结果，客户才会给我们回报，我们才有财富与成就感，没有结果，一切无从谈起。
为了圆满地完成本次全员培训，我代表公司党政工，向全体学员提出三点要求：
一、端正求学上进的学习态度，做“凝心聚力保稳定”的模范。我们要树立力掌握先进理论，树立正确的工作观、生活观、价值观和人生观，不断提高理论修养，做一名到那里都让人信得过的优秀人才;吃苦耐劳，爱岗敬业，做一名经得起艰苦环境考验的能人;遵纪守法，严于律己，做一名品德高尚的好人。
二、坚持知行合一的学习方法，做“攻坚克难谋发展”的模范。我们要发扬“老兴隆”的光荣传统，努力学习掌握各种先进文化知识，打牢理论基础，锤炼服务技能，积极参加工作实践，注重在实践中学习，在学习中提升，做到理论与实践相结合，知行合一、学用相长，为企业转型发展攻坚克难，付出我们超常的努力。
三、养成好学深思的学习习惯，做“以人为本促和谐”的模范。学习是一项坚苦的事情，我们只有全身心的投入，才能学进去，切忌心情浮躁、浅尝辄止;学习要成为一种常态，切忌三天打鱼、两天晒网;学习要养成思考的习惯，切忌囫囵吞枣、生搬硬套。因此，我们在培训中要服从安排，尊敬师长，团结同事，协调好日常工作，为企业发展能贡献出自己辛勤的劳动。
同志们，学习是机遇，学习是挑战，学习是使命!早在俄国十月胜利不久，伟大的导师列宁就告诫共产党人：学习，学习，再学习。恩格斯也说过：有所作为是人生的最高境界。对我们而言，打铁先得自身硬。接受新的教育培训，就是我们人生新的攀登，在人生新的起点上，只要我们勤奋学习，完善自我，就能不辜负公司的重托，不辜负父母妻子的希望，为更好地投身公司的健康发展，迎接美好的明天而努力奋斗。
谢谢!
酒店总结报告讲话稿 篇11
尊敬的各位合作伙伴，社会各界朋友：
大家好!
首先我谨代表洛阳杜康控股珍藏级年份酒全国营销中心的全体同仁对各位合作伙伴、社会各界朋友对酒祖杜康品牌及杜康珍系列产品的关注表示衷心的感谢!
“何以解忧?唯有杜康”!五千年前，酒祖杜康，“有饭不尽，委于空桑”，拉开了中华美酒的序幕。从此，杜康就不再仅仅是一个人，一种酒，他已是一种文化、一种符号，是最能拨动中华消费者心弦的一缕情愫!
杜康是历史的、文化的，巍巍华夏五千年，文化斑斓，灿若星河。中原大地，多少风云华章，从古老的河流文化到殷墟的甲骨文，从古都洛阳到嵩山少林……为您细说博大精深的中华文化之源。酒祖杜康根源中原文化精髓，以横越千年的历史，横隐纵显，构筑中原文化恢弘之势，以嘹亮的声音，畅享一个民族的骄傲之情。
杜康是荣耀的，1972年在周恩来的亲自关怀支持之下，汝阳杜康酒厂成立，从70年代到90年代，勤劳开拓的杜康人在周“复兴杜康、为国争光”的号召下，创造了杜康历史上的一页页辉煌篇章，杜康被评为国务院的国宴用酒，作为中国名酒之一与茅台、五粮液齐名。
杜康是无奈的，由于体制等原因，近些年来汝阳杜康和伊川杜康两家企业为杜康品牌挣得头破血流，使杜康的发展停滞不前，品牌形象严重缩水。上世纪80年代初，杜康酒业与五粮液的产量和销售收入差距不大，但到了20xx年，河南两家杜康的销售收入不足3亿元，而五粮液20xx年销售收入突破了300亿元。
杜康是希望的，20xx年3月29日，几经浮沉的杜康迎来了新的发展机遇。在洛阳市委、市政府推动下，洛阳市政府与河南杜康投资集团有限公司，百瑞信托有限责任公司举行杜康战略合作签约仪式，杜康从分裂走向了统一，杜康的发展历史掀开了崭新的一页。
历史、文化、传奇、荣耀和希望，酒祖杜康承载着太多的内容，沉淀五千年的杜康品牌和勤劳开拓的杜康人正如一头沉睡的雄狮，虽无奈身陷囹圄，但冷眼远处繁华的背后，是不服输的心和燃气的雄雄斗志。
洛阳杜康控股珍藏级年份酒系列和杜康珍酒系列作为新杜康合并之后的标竿和形象产品，同样肩负着新杜康品牌发展的希望和重托，值此产品隆重上市之际，诚邀全国经销商朋友共同挖掘杜康这个蕴藏了千年的品牌宝藏。同时邀请社会各界朋友共同品鉴源来中华第一滴琼浆，共饮欢畅!
最后祝愿大家身体健康，和家欢乐、幸福吉祥!
酒店总结报告讲话稿 篇12
尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们，朋友们：
大家好!
酒店乘八面来风，应万众企盼，在这春意盎然、清风送爽的
季节里隆重开业。今天，我们无比荣幸的邀请到了各位领导和嘉宾，隆重举行**酒店的开业庆典，请允许我向在百忙之中光临庆典仪式的各位尊敬的领导和嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
**酒店从筹备到开业，得到了各方面领导的高度重视和关怀，得到了社会各界的广泛关注，施工装修建设单位的同志们，为工程洒下了辛勤的汗水，这一切，我们都将永远铭记在心。今后，我们一定不会辜负大家对我的殷切希望，把**酒店办好，把幸福和欢乐送给每一位关爱我们的朋友，这就是我们对大家的点滴回报。
现在装修完成开业的酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全。我相信今后**酒店一定会成为新县服务业一道最靓丽的风景线!
“有朋自远方来，不亦乐乎”。 我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时，我们将加强管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把酒店做成新县有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。
您的一次光临，就是对我们的一份支持;您的一份满意，就是我们的一份幸福。衷心的希望大家能一如既往的关爱**酒店，支持**酒店，我相信，有了你们，**酒店一定会生意兴隆，财源茂盛、兴旺发达、鹏程万里!
再次感谢大家，最后，祝大家身体健康，工作顺利，合家欢乐，万事如意!
酒店总结报告讲话稿 篇13
大家下午好!
走上这个竞聘演讲台，心情激动，我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会，使我成长很快，对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助，我希望每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多。
本人王伟，我想大家对我已有了一个大概的了解，如果我还滔滔不绝的再来介绍自己，就浪费大家的宝贵时间了，如果你还不认识我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。
竞聘这个岗位，我信心十足，酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来，我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：
一、端正工作态度、树立行业新风
过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的用心为客服务，也就是要有一个好的工作态度。
热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的魅力―――它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们服务人员所具备的基本素质，我们需把微笑带给客户与同事。
良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应该是员工服务顾客，经理服务员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。
二、服务要个性化、服务不是口号
我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。
我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。
下面我举几个优质服务的例子：
上次去出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅的生意非常好，大概是服务员忙不过来，就看到他们的老板走过来为我们点菜，就向我们推荐招牌菜：鹅肉，我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉，就听那个老板说，这个世界上有两种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个就是陆地上跑的鹅，我的朋友一听，好，来盘鹅肉，要半只还是一只?一只，那天我吃了不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌，老板能这样引导顾客消费，我不知他的员工是不是也能说出这句话，如果每一个员都能这样做，生意肯定很好。
在北海现在有了麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务，麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐，做了一个几十万份的调查，调查发现可乐保持4摄氏度的温度口感最佳，马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐，如果有一边的队排得太长，服务员会喊一声，那边的客人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃，就表示这是重要客户，所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候，阿姨、阿姨，叔叔，你会怎么回答，我们的习惯顶多就是弯一下腰，问什么事?麦当劳与肯德基规定是蹲下，因为这个是未来的客户，今天跟爸爸妈妈来，长大了就会自己来或跟女朋友来，结婚了又会带小孩子来，所以他们的员工都是蹲下，眼睛与小孩保持平行的距离，他们对企业的未来想的比较长远，你只要在北海的餐馆吃个饭，再到麦当劳与肯德基点个餐，就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样，不都是北海人吗?为什么他们看起来就是不一样，那就是文化教育熏陶出来的。
上海的必胜客经常都是客满的，有时候需要等待，客人一进去发现排了一条长长的队，有点想走的意思，就看到后面看来是个主管的人在说，快到了、快到了，接着咚咚咚，楼上跑下来一个女服务员，手上提个装满冰淇淋的篮子，免费冰淇淋，然后一人发一个，让客人边吃边等，其实就是缓解客人的焦急心态，吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因为这种补偿，让客人心甘情愿排队等待，就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性，所以必胜客生意非常好。
企业的发展壮大离不开企业文化，我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没办法的事，我们如果因为软件的服务不到位而失去客户，就不可原谅。
三、菜品要口味化、吃出餐饮文化
文化营销不一定需要很大的投入，一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的“菜单文学”就是一个绝佳的例子，通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的与众不同，首先从设计漂亮有特色的菜单入手，将我们的菜单制作的个性化一些，印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案，给客人的感觉菜单都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色，如果把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来，起一个好听的名字，编一段动人的故事，再融入“天湖”这个名字的传说，在餐厅挂上一幅幅海洋生物画，并详细介绍他的品名、特色、观赏价值，充分体现我海滨酒店的文化特色。展现酒店餐饮文化，也是我酒店的自主知识产权呢。
北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的2-4倍甚至更多，一餐饭加酒水都是消费千元以上，通过提高餐饮的菜品及服务，改变我们在顾客心目中餐饮差的印象，我们需推出特色菜肴吸引客户消费。
1.坚持质量上乘的原则，即要求严格控制餐饮的各个环节，保证质量的稳定性，使菜品和服务质量不输于其它餐馆，同时狠抓成本管理，节约费用，在餐饮经营过程中，无疑其中仍存在相当的利润空间，这是提高餐饮经营效益的必要条件，把好采购关降低成本从而降低菜价吸引顾客，菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。
2.坚持面向社会大众的原则，绝不能固步自封、自以为是，盲目提高自身企业定位，一定要摆正心态，放下星级饭店的架子(价位)，从消费实际出发，多多地开发出一些适应大众消费的产品，特别是要抓住节假日消费的高峰时节，不惜时机大力推广婚宴、团队、会议用餐，利用自身资源优势，增加服务项目，为消费者提供更多的选择。
3.为普通出游的家庭提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。
二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活，做一些有特色和创新菜式，可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。积极利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当，做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明了、调味考究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜，每周一款特价菜，用差异化吸引客人。
我们酒店远离市区，与市区酒店餐饮经营不同，我们有自身的特色与优势，海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来，旺季做好会议餐、团队餐，淡季做好婚宴，现在的客人不会在乎酒店距离的远近，而更注重菜品与服务，吸引更多的北海市及侨港客人来酒店用餐，使酒店餐饮人气旺起来，做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐饮营销工作，加强安全与卫生管理
注重营销工作的开展，积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来，采取多种促销宣传手段，利用现有的客源网络开发新的市场。
安全与卫生是餐饮的头等大事，餐厅卫生、厨房卫生，要给客人一个干净舒适的用餐环境，还特别应注意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好，那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。
理论与实践犹如一个人两条腿走路，我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念，有理论没实践如一条腿走路，希望大家给我另一条腿---实践，让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量，请相信我的能力。我的演讲到此结束，谢谢大家。
酒店总结报告讲话稿 篇14
今年以来，我们计生办、服务站在镇党委、政府、纪委的正确领导下，在各村、居委会以及各部门单位的关心、支持配合下，紧紧围绕年度工作目标和任务，以创建群众满意基层站所为载体，以强化部门队伍建设、作风建设、能力建设为抓手，以改善部门形象，提升服务水平，提高服务质量，满足育龄群众需求为内容，以提高群众满意度为目标，推动了各项工作的开展，取得了明显成效，现结合部门实际，将今年来的工作简要汇报如下：
一、以能力作风建设为抓手，夯实创建工作基础
年初以来，我们计生办、服务站以争创县级计划生育红旗镇为主线，紧扣群众满意计生服务站的创建标准，坚持把能力作风建设与争创工作融入到计生工作的各个环节，认真组织实施，在部门内组织开展了“述职、述廉、述服务”以及“三问三治”和“三对照、三查三看”活动。即对照岗位职责，查执行纪律制度，工作规范情况，看工作事业心和责任感强不强；对照创建标准，查分配的创建工作任务落实到位情况，看工作成效是否明显；对照育龄群众需求，查服务工作是否规范，看服务水平、服务质量，群众的满意度是否提高。通过采取找不足、剖原因、抓整改、促提高的形式，增强了大家为民服务的意识，提高了办事效率和工作质量，使能力作风建设和争创工作取得了实实在在的效果。促进了计生整体水平的提高。。
二、以落实岗位职责为重点，创建工作机制进一步健全
根据创建目标、任务和要求，研究制定了创建计划、落实创建措施，层层分解目标任务，专门制定法制员、宣传员、统计员、卫技员、药具管理员百分考核办法，分条线、分岗位、分职责每月进行检查考核，通过严格考核排名次、奖先进等手段，使每一位同志的'创建意识明显增强，有力地促进了创建工作的开展。全面推行服务承诺制、政务公开制度，聘请了行风监督员，主动接受监督，对群众来信、来访实行首问负责制，限时办理，让来访者满意。
三、以满足群众需求为目的，全力打造人性化服务站
在平时的工作中，我们克服人手少、工作范围广、压力大等实际问题，合理分工，严格要求，科学运作，全力做好每一项服务工作。我们按照：服务人群层次化、服务方式亲情化、服务程序规范化、服务水平优质化的“四化”要求，改过去育龄妇女上站检查为正常下村流动检查，改过去查环查孕为与查体治病、生殖保健服务相结合，全力为广大育龄群众提供公共型、倡导型、特需型服务。在全镇19个村、居委会全面推进了计划生育“十上门”、发放“便民服务卡”和计生志愿者“零距离”服务，为空巢家庭落实社会儿女，开展亲情牵手、困难帮扶工作，受到了群众的欢迎，在开展计划生育系列服务的同时，我们计生办、服务站还根据各自工作岗位，制定了规范化服务标准，在工作人员着装、接待形式、接待用语、服务态度、办事程序、办事时效等六个方面制定了严格的服务规范，让每一位接受服务的群众来时舒心、办事放心、事后称心。
在创建工作初步取得成效的同时，我们也清醒地看到，与党委、政府的要求相比，与人民群众的期望相比，与兄弟单位相比，还存在许多问题和不足，我们决心在今后的工作中，认真加以改进，克服不足，努力向好的部门和单位学习，在提高服务和群众满意度上下功夫、求突破，力求使计生办、服务站成为团结拼搏、勤奋工作、优质服务、严于律己、求真务实、群众满意的坚强团体，为全镇经济和社会发展营造良好的人口环境。
酒店总结报告讲话稿 篇15
很荣幸来到xx小区担任保洁员，这份工作对于我来说来之不易，从上岗的第一天开始，我就以严谨的态度来对待这份工作。
做保洁工作在很多人眼里都是不值得一提的工作，我原先也是这么想的，但是自从真正的接触到实际工作中的时候，才发现并不简单，平时根本不注意的地方，对于保洁员来说，绝对不能马虎，墙角、拐角，窗内窗外，犄角旮旯，都是自检的重点。
在银杏苑小区，怀着真诚服务的心，努力做好本职工作。（楼道清扫）由于工作努力，成绩有目共睹，并且得到领导和小区业主的肯定和认可。
到银杏小区任职期间，我从摸索到熟悉，从茫然到自信，在我前进的每一步，都得到了公司领导和同事的热情相助，得到了大多数业主、租住户的谅解与支持。如果说这期间的工作还有一些可取之处的话，那绝不是因为我个人有多大的潜力，而应归功于我们有一支高素质的保洁队伍，有一群有热情、肯于奉献的物业管理人员。作这个小结的目的，也决不是给自己涂脂抹粉，而是期望能到达冷静回顾一下自己这段时期的工作得失，总结经验，吸取教训。
这一阶段的工作，一方面是尽快掌握小区的基本状况，另一方面确保小区各项工作的正常进行。由于交接时间较短，很多事情只能边干边学习，在此期间，保洁的日常工作主要靠的是公司领导的有效指挥，靠的是管理人员的高度自觉。这一时期的工作，在大的事件处理上能用心向领导汇报，迅速采取措施，未出现严重错误，但在工作细节上还存在不少问题，好在有领导和同事及时指出并补救，均未产生严重后果。
这7个月的工作，也暴露了自身存在的一些问题，如在自身要求上还比较放松，对一些细节注意还不够，有待在今后的工作中予以改善。同时，期望能有机会到比较成熟的小区去学习、掌握更多技能，提高自己的专业水平。决心在岗位上，投入更多的时间、更大的热情，完成公司布置的各项工作，不辜负公司领导的期望。
时光荏苒，20xx年很快就要过去了，回首过去的一年，内心不禁感慨万千……时间如梭，转眼间又将跨过一个年度之坎，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺“管理规范、运作有序、各司其职、兢兢业业、工作愉快”是我这一年来切身的感受。在此，首先特别感谢领导和同事们给予我的大力支持、关心和帮助，使我能够很快地适应了公司的管理与运作程序。
在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事。
在自身方面，我认真积累工作经验，注重专业理论知识的完善，以期能使自己的水平不断提高。
在思想方面，坚持一切从我做起，实事求是努力认真，以工作力求仔细为原则，积极主动做好本职工作。
在工作方面，商品管理部的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上，工作认真主动，按时按质完成本职工作任务。一切以工作为重，服从领导安排，做好个人工作计划，认真分析各种数据，全面了解和掌握市场动态，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，及时调整商品结构，价格调整，使科大店，华府店，伍家岭店等门店的库存量符合公司标准
领导交办的每一项工作，分清轻重缓急，科学安排时间，按时、按质、按量
完成任务。在领导与同事们的关心、支持和帮助下，圆满的完成上级交给的.每一项任务；虚心向同事们学习。
我深知，在工作中员工态度的端正、工作的仔细和耐心是工作效率与质量的保证，在以后的工作中，我将一如概往地坚持上述工作原则，尽我最大的努力把我的工作做得更好。
但在一些方面还存在着不足。在工作中未能全面的考虑各方面的因素，不能很圆滑的处理各方面的关系；以及创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，现代办公技能还不强。这都有待于在今后的工作中加以改进。
在新的一年里，我将认真学习各项规章制度、商品管理知识，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为公司的发展做出更大更多的贡献；我将全面发展和协调各方面的关系。以更加饱满的热情和不断进取的精神，去努力做好自己的工作，努力提高文化素质和各种工作技能，为公司的发展壮大尽自己的一份微薄之力！
酒店总结报告讲话稿 篇16
同志们：
今天我们召开一季度经济运行分析会，主要是总结经验、查摆问题、认清形势、明确思路、坚定信心，凝心聚力完成上半年安全生产和改革发展任务。
一季度，各单位、各部门以“双十条”和“”工作计划为纲领，克服煤炭市场疲软带来的不利因素和改革创新带来的挑战，较好地完成了各项目标任务，实现了良好开局。
虽然一季度我们做了很多的努力，取得了积极的效果，但仍然存在不少的问题和矛盾，主要表现在：一是改革创新的力度还不够强。一些干部职工主动学习的意识不强，创新能力不足或者跟不上创新的步伐，与公司整体改革创新的要求不相适应;一些单位或部门面对改革创新的任务，缺乏大局意识和全局意识，抓住本单位或者个人的一些小利益不舍放弃;也有个别干部缺乏敢担当的勇气、能力和斗志，存在回避矛盾，怕得罪人的现象。二是过紧日子的思想还不够牢固。对煤炭行业的发展态势认识模糊，没有做好长期趋紧的准备，缺乏危机意识和节约意识，习惯于按常规、按惯例开展工作，没有把降本增效体现在日常工作中。三是内部市场化作用发挥的不够充分。虽然我们在内部市场化上做了很多工作，但与精益化管理要求、与应对当前严峻形势要求相比还有很大差距。目前仍有部分单位、部分领导对市场化管理手段没有充分的认识，工作有等待观望和流于形式之嫌。四是各单位的业务沟通机制不够完善。部门和二级单位之间缺乏日常的沟通协调，业务衔接不顺畅，造成办事效率低、程序繁琐。五是个别单位缺乏主动解决问题的意识，对工作中遇到的难题或困难，不主动及时解决，尤其是对于按时完不成的任务，眼睛向上，推诿扯皮，找理由和借口。六是外部协调面临较大的压力和挑战。受历史遗留问题、煤矿监管及其有关政策变化等多种因素的影响，未来企业在征地搬迁、证照办理、环保等方面的压力会更加严峻。七是职工期望值高于企业的发展预期，职工在子女就业、工资福利、生活和工作环境等多方面有很高的现实需求，而公司正处于企业转型的关键时期，特别是煤炭市场发生了深刻的变化，盈利空间大幅压缩，面临全行业亏损的边缘。上面所列出的部分问题，都是需要我们今后加强管理的方向，也是各单位各部门或者广大干部职工加以改进的地方。
刚才通报分析了公司一季度经济运行情况，就二季度经营工作进行了安排，志远同志部署了二季度安全生产工作，这些我都同意。在此基础上，我讲三个方面的意见。
一、关于当前形势的研判
在年初工作会上，我们已经就今后煤炭行业的形势做了详细的分析，从目前情况来看，进一步验证了我们对市场形势的研判，甚至比预想的还要严峻。
一是煤炭行业的经济形势。一季度，全国煤炭产销量同比略有下降，煤炭价格跌至530元/吨，已经降低至去年最低水平，比去年同期降低88元;与20xx年同期相比，降低247元。80%的煤炭企业亏损，停产、降薪、欠薪、贷款发放工资的企业增多。进入二季度，下游行业有转暖迹象，但仍不足以支撑煤市走强，供求关系难以改善，更为主要的是目前市场盲目以量压价的竞争，不仅影响煤炭企业自身的正常运转，也影响下游电力企业的正常运转，电力企业普遍担心走入煤价下跌电价跟随下跌，电力企业再压价煤价再下跌的恶性循环。可见，煤炭市场的低迷态势将持续较长时间，必须做好长久过冬的准备。
在完全竞争的市场环境下，谁能扛住降价冲击，谁就能赢得未来。我们无法左右市场和价格，唯一能够左右的是尽可能降成本，改善产品结构，增强竞争力。与省属集团相比，优势是管理水平和人工效率，不足之处主要体现在，从区域位置看，距离市场较远，对运价更加敏感，随着铁路运价的逐步调整，XX煤的区位劣势更加显现。从煤质看，北部是同煤优质低硫动力煤，南部是稀缺优质煤种炼焦煤、无烟煤，XX煤高硫、高灰、低热值的禀赋差异悬殊。从资源储备看，省属集团在政府的强力支持下，后备资源质优量足。而在经营环境与安全监管上，也有诸多制约的因素。因此，我们只能依靠市场机制，励精图治，奋发图强，放大优势，弥补短板。
二是XX集团和XX公司的经营形势。虽然一季度XX集团按照“稳中求进、改革创新”的总体要求，抓落实、强管理、增产量、促销售、稳增长、保安全，安全生产保持良好态势，原煤产量和铁路外运同比增加，成本费用控制较好，重点项目积极推进，各项工作取得新进展。但煤炭资源禀赋差，地质条件复杂，尤其XX公司高硫煤比例较大，加之国家推出更为严厉的大气治理措施后，加大了硫分扣罚力度，导致煤炭主产地XX公司的生产组织困难、配采不易、销售受阻、盈利空间被进一步压缩。同时，一季度，XX集团应收账款大幅增加，预付款也大幅增长，现金流-40亿元，其中，XX公司经营活动产生的现金净流量为-12.58亿元，集团整体现金流风险增加。与中国最大煤企神华集团相比，3月份神华集团和XX集团煤炭销量分别为3970万吨和1314万吨，一季度利润分别为179亿元和7.3亿元，除煤炭质量差别导致售价不同外，产业链的匹配和互补是最关键的因素。此外，华晋公司去年煤炭销量是XX公司的5.81%，利润是48.21%，一季度华晋煤炭产量约为230万吨，利润达到4.6亿元，要保持集团公司第一引擎的位置，面临很大的压力和挑战。
三是外部环境的问题。从安全方面来说，晋济高速公路晋城段岩后隧道“3·1”特大道路交通事故发生后，山西省高度重视，正在开展为期3个月的安全生产大检查。在这种高压态势下，朔州市进一步加大矿井安全检查力度，公司所属矿井受制于各种各样历史遗留问题的影响，接到了停产通知，虽然经过积极的沟通协调，目前已经恢复生产，但问题还没有从根本上解决。所以上半年乃至全年安全形势非常严峻，而且地方安全监管力度将会越来越大，对我们的生产组织和对外协调带来一定的困难。从地方协调来说，征地搬迁依然是我们工作的重中之重。一方面老百姓抢栽抢建现象严重，无理要求得不到满足就拦工，甚至村庄不搬迁也要拦工;另一方面，各级政府稳字当头，导致征地搬迁工作进展缓慢。这些都大大增加了我们的对外协调的难度。从大的环境上看，由于经济增速普遍回落，政府资金紧张，面临的社会问题和矛盾会进一步加剧，政府对企业的要求也会更高更多，而企业的压力和社会责任会更大。
四是自身面临的三个压力。首先是销售的压力。从煤质要求看，国家实施更为严厉的大气治理措施，XX煤主销区京津唐、长三角、珠三角等地区对火电实行更加严格的排放政策，部分省市已要求现有燃煤电厂二氧化硫排放标准由每立方米200毫克降到100毫克甚至50毫克以下，烟尘，氮氧化物排放也要求同步大幅下降。目前市场对煤质、硫分越来越苛刻，京津两地要求硫分0.4以下，华东地区0.6，华北地区0.8，在这种情况下电煤用户开始对燃煤的硫分、发热量、价格提出更高的要求。但XX煤高灰、高硫的天然特性与市场需求相悖，虽然XX煤的客户仍在想方设法购置低硫煤配比高硫煤掺烧，但受限于环保政策的制约，越来越表现的爱莫能助。这对于XX公司来讲，一方面要保证全年销售量，另一方面还要保证利润水平，压力之大可以想象。其次是现金流不足的压力。一季度公司现金总流入为134亿元，其中包括借款流入的46亿元，经营活动产生的现金净流量为-12.58亿元。目前在国家加强对过剩行业调控的背景下，银行相对收紧了对煤炭企业的贷款额度，且贷款利率全部上浮，特别是目前公司基建项目及技改项目基本条件不完善，项目贷款资金在审批时无法经过贷审委通过，项目贷款难度较大，这些因素促使公司现金流不足压力日益明显。第三是非煤项目建设进度的压力。前期，我们确定了煤炭、电力、煤化工、生态农业四大主导产业，但从实际情况来看，项目的建设进度远远不够，尤其是电力项目两年多时间难以快速推进，在煤炭行业整体形势不好的背景下，不能迅速形成煤电、煤化一体化战略格局，给公司整体经营产生很大压力。希望各项目定位要树立大局意识、危机意识，将压力转化为动力，逐级落实责任，细排工期，加快非煤项目建设进度。
二、严格落实集团公司会议精神，强化成本管控，提升经济效益
4月18日集团公司召开经济运行分析会议，对当前严峻形势进行了深刻的剖析，提出了“眼睛向内、挖掘潜力、节能降耗、降本增效”的工作要求，我们要按照集团公司的要求，制定切实可行的措施，实现既定的生产经营目标。
一要加强成本管控。生产成本控制目标由年初同比下降5%调整为10%，二季度及下半年公司必须力争再降低成本费用5.5亿元，才能完成成本目标。一是财务资产部、企业管理部等部门要认真测算，从5月份重新分解调整指标。各单位要迅速行动起来，尽快梳理成本管控可操作、有实效的具体方案措施。二是强化科技降本、系统降本，从源头上加强成本费用控制。二季度各单位要优化运距，加强矿务工程管理，降低维修成本，提高自营设备和人员效率。露天矿要从原煤工效的提升上下功夫，要突出计量管理，外包剥离工程的计量和测定工作要多应用信息化手段，尽量减少人为因素，监察审计部要对相关工作的制度、程序和执行效果进行日常监察。井工矿要围绕单产单进，把效益和产量、煤质控制结合起来，实现增产增质增效。三是加强设备管理，要提高设备租赁管理水平，尽快达到预期目标。两个维修中心在提升自营维修质量和效率的同时，必须要核减外委维修，降低设备运行成本。四是加强水电管理，动力中心要按照吴董事长调研要求，研究实施错峰用电可行性，统筹协调各生产单位检修和生产用电时间，加强避峰用电管理。在用水方面，要逐步实行阶梯水价管理，鼓励使用复用水，减少清水消耗量。
二要加强费用管理。要在不影响安全生产和整体效益的条件下，严格控制资本性支出，核减三项费用，进入成本的其它非生产性支出缩减50%，管理费用降低15%。一是核减资本性支出计划。规划发展部要重新审核年度投资计划，在确保安全生产和完成全年生产经营目标的前提下，根据各项投资计划的实施情况，取消或推迟项目实施，尽最大可能减少费用支出，将有限的资金投入到生产性的、关键性的、盈利性强的项目。机电管理部等单位要在保证安全生产必要投入的前提下，重新逐项审核新购置设备，按照“生产性设备购置减少50%，非生产性设备购置除保障民生外其余全部取消”的控制目标，核减设备购置费用。要继续加大国产化力度，降低采购和使用成本。二是严格控制管理费用，同比下降15%以上。各单位要严格控制接待规模和接待标准，严格执行出差及住宿标准，加强公务用车购置及运行费管理，控制会议费、培训费、出国费、会展活动等支出审批，大幅度减少各类学会、协会等社会性团体活动，减少有奖评先、有偿新闻宣传，办公用品实现总量控制、集中采购。三是加强专项资金使用管理。规划发展部要重新梳理安全、维简和环保费用，力争在满足使用要求前提下适当核减费用，冲抵成本。
三要加强外包管理。要通过提高自有人员工作效率，增强工作饱和度，替换部分外包队伍，外包费用下降20%。一是直接核减外包人员。人力资源部要大力整顿劳动纪律，在加强考核管理的基础上，继续加大在册不在岗人员的清理力度，实现现有人员满负荷工作。二是减少外包业务或工程项目。除各矿井外，洗选中心、维修中心、动力中心、信息中心、生活服务中心等生产辅助单位要充分发挥自有设备和人员的效率，严格控制和清理业务外包。在此基础上，各单位要有效整合外包队伍，提高队伍集中度，通过规模化服务降低费用。三是核减外包费用。除继续执行对合同到期的外包业务降低5%续签合同，要坚持掘进费用由现场签证结算改为按延米单价结算，对巷道喷浆、铺底实行统一立方米价格标准，对于其它类似的外包业务，有关单位要继续细化分析，进行单独谈判。原则上除生产矿井外，各单位外包费用下降幅度要高于20%，企业管理部要进行统一的核定和管理。与此同时，在人的问题上，集团公司为减员提效提出了职工总数只降不增的控制目标，而我们必须在力所能及的情况下，尽可能消化职工子女增量问题，解决的办法就是要加强劳动纪律的管理，清退长期在册不在岗人员，严格执行退休政策，从严从紧控制业务外包，加快项目建设来增加新的岗位。公司人力资源部要全面整顿劳动纪律，加强考勤和请销假管理，控制加班;要在一个月时间内摸清各类借调、顶岗以及拿工资、占岗位人员的情况，提出解决办法，为配置职工子女创造条件。
四要加强库存管理。到年底库存要降低20%，库存总额不得超过14.5亿元，大幅减少三年以上长账龄库存物资。一是加强限额采购和库存周转管理，将6个月订货量整体下调到3个月。二是大力推行物资寄售管理，力争全年可采购寄售的额度达到90%。三是利用好3.3亿总成件大修等专项费用，消化现有库存，不得重复采购。四是加强长账龄物资管理，要通过消化、处置、集团内部“联储共备”调剂使用、原供应商回购、公开拍卖等方式积极处理解决，以释放库存资金。
三、强力推进“”重点工作
“”工作计划是全年各项工作的基础和保障，公司在多个场合进行了解读和要求。按时间进度要求，3月底需完成的34项阶段性工作，现已全部启动，其中23项工作方案分别通过会议研究、相关领导审核或以文件下发，11项工作需进一步完善方案后报公司研究，整体完成情况还是比较理想的，但完成质量参差不齐。有的单位和领导安排到位、落实到位，工作完成质量高;有的工作部署了，但落实的不好;还有的因领导重视程度不够，没有具体的实施计划，存在应付了事的现象。前几天，煤炭洗选中心结合本单位生产经营实际，也出台了“862”重点工作计划，8个方面62项工作，明确了责任人、时间节点、具体方案等，而且按照进度计划进行了事务公开，这样的做法和态度值得肯定，物供中心、医院、工贸公司、财务资产部、煤质地测部、工程管理部等部门和单位也做了很多细致的工作，充分说明大家在思想和行动上与企业形势及工作要求保持了一致，各单位应该相互借鉴和学习。
这里需强调的是，完成99项重点工作意义大、影响大、责任大，关系到各项工作是否在控可控、能否有序推进，关系到全年目标任务的完成和管理水平的提升，关系到能否担当的起企业的社会责任、干部的政治责任和职工群众的切身利益。各责任单位对工作完成情况负主要责任，各配合单位要积极协作、服从大局、各司其责、协调推进。在推进过程中要做到五个结合，一是不偏主题，做到点和面的结合。“”全年重点工作点多面广，各牵头责任单位要以“双十条”为主线，统筹考虑单项工作的部署安排，做到点面结合、不偏离主线。二是分步实施，做到局部和整体的结合。个别任务需要前期调研、制定方案、分步实施等多个阶段，各责任单位要详细制定分步实施计划，用阶段性节点任务保证整体计划的顺利实施。三是落实责任，做到主要和次要的结合。部分工作难度大，需要逐步推进或者边推边改，要突出重点、主次分明，善于抓住主要突破口，各个击破。四是突出实效，做到时间和质量的结合。既要在规定的时间内完成工作计划和工作方案，更要注重方案的质量和实施效果，召开了会议、分配了任务、下发了文件只是工作的开始，人们常说行胜于言，关键在于执行和落实，考核是否完成任务的标准只能是最终的效果和质量。五是抓好督导，做到奖励和处罚的结合。为确保推进效果，公司配套制定了《XX公司关于“工作计划”专项考核实施细则》，成立了公司层面的考核领导组，根据工作内容、性质的不同，对99项工作进行分类并设定不同的考核标准，实现奖罚结合。督办室要定期形成阶段性督办报告，严格奖罚兑现，监察审计部要据此形成效能监察报告，作为年度评先的重要依据。
四、统筹兼顾处理好四个关系
今年既是煤炭行业竞争加剧、艰难前行的一年，也是XX公司稳中求进、改革创新的一年，我们要在安全监管更加严格、征地搬迁更加困难、地质条件更加复杂的情况下，保持煤炭产量稳中有升;要克服成本的压力、煤质的压力、市场的压力，实现经营质量的平稳运行;要推进项目前期工作、加快项目基本建设、完成项目验收投产，实现企业转型发展;要保持职工收入、办好实事好事、解决后顾之忧，建设美好。实现这些目标，必须要依靠全体职工的努力，统一全体职工的意志，得到全体职工的理解，也需要我们在实际工作中处理好一系列矛盾和问题，实现企业的和谐稳定发展。
一是处理好降本与安全的关系。在降本方面，我们提出了要进一步压缩非生产性、非必要性费用支出，避免“计划过剩、标准过剩、质量过剩、功能过剩、进度过剩”五个过剩。但各单位不能因为降成本而忽视必要的安全投入，务必要体现安全是最大的效益，在确保安全的前提下开展降本增效活动。在这里要提醒各级管理人员，要做到五个保证，保证安全计划和安全投入不减，保证生产和技改矿井队伍的资质和实力不降，保证质量标准化的要求和标准不低，保证安监体系内的组织和队伍的数量不减，保证安全培训的岗位、数量和质量不变。
二是处理好改革与稳定的关系。改革必然引起利益的重新分配，如果处理不当就会引起不稳定因素，出现不和谐声音。公司在改革方案的实施过程中，要以保持公司整体的和谐稳定为基础，以有利于企业的健康可持续发展为前提。一方面，必须要坚定改革的决心和信念，要通过改革解决纪律松懈、人浮于事的问题，解决平均主义、大锅饭的问题，解决考核不实、蜻蜓点水的问题，解决职责不清、推诿扯皮的问题，以及影响公平公正、制约效率效益、违反制度纪律的问题。只有改革，才能突破思想束缚，打破既得利益，实现持续发展。另一方面，我们不能为改革而改革，不能以新的不合理替代旧的不合理，改革的目的是变得更好、更公平、更有利于发展、更多的人享受到发展的成果，因此在制定政策、出台方案、完善制度时，一定要稳妥、积极、现实，不好高骛远，不随波逐流，改革的举措要得到绝大多数人的拥护、理解和执行，这样的改革创新才有生命力，才是成功的。
三是处理好局部与全局的关系。全局和局部是一个辩证的关系，从我们所处的环境和岗位来讲，全局利益就是职工的根本利益，是XX集团和XX公司的整体利益。企业是一个有机的整体，是一盘大棋局，公司必须通过制定和实施发展战略、经营目标、制度流程，统筹兼顾各方利益，实现可持续发展。我们每一个领导干部所分管的单位及所从事的工作，都是全局的一部分，局部利益包含在全局利益中，能否正确处理好两者的关系，是衡量各级管理人员政治素质和工作水平的基本标准。我们有的同志常常以自我为主，埋头经营一亩三分地;习惯于与公司讨价还价，小团体或个人利益至上;甚至把岗位固定化，说不得、碰不得、动不得;还有的同志在规则、制度、方案的制定实施过程中，思想僵化，固执己见，只顾及本单位的利益，没有从全局的角度思考问题。以上这些现象，希望各级领导认真反思，在今后工作中，要打破这些局部观念，本着对公司长远发展负责的态度，处理好局部和全局的关系，维护公司整体利益。
四是处理好职工期望值与企业承受能力的关系。企业和职工是命运共同体，企业依靠职工的劳动和贡献得到生存和发展，企业也为职工提供了干事创业的平台，提供了物质和精神的财富。职工是企业的基石，是顶梁柱，也是生产力，二者同甘共苦、荣辱与共、相得益彰。过去20xx年里，煤炭行业形势一片大好，煤矿职工福利待遇水涨船高，煤矿工人挺直了腰杆，更多地享受到了企业发展的成果。就而言，我们的收入提高了，职工子女安排了，医疗保障完善了，工作条件改善了，生活环境更好了，个人事业进步了，企业几乎包办和解决了我们所有的后顾之忧，职工群众切实享受到了企业发展的丰硕成果。但市场没有永远的常胜将军，近两年来市场发生了根本性逆转，煤炭行业的严峻形势超出了所有人的预期，在企业普遍举步维艰的情况下，如果还要求像过去一样无条件地维持已有的红利，享受既得的蛋糕，恐怕是不现实的，企业也是心有余力不足，而且国资委及出资人也是不会同意的。对此企业和职工必须根据当前形势做出调整和牺牲，舍弃一部分利益，齐心协力共度难关。各单位要在认清、讲清形势的同时，积极引导职工感恩企业、回报企业、奉献企业，要共享成果，共担风险，共谋发展。
同志们，二季度及今后一段时期的工作任务已经明确，抓生产、促改革、调结构的任务艰巨而重大。我们必须强化危机意识、机遇意识和改革意识，坚定目标，攻坚克难，努力完成各项目标任务，为完成“”工作计划，保持公司良好的发展态势，做出新的更大的贡献。
酒店总结报告讲话稿 篇17
同志们：大家上午好!
今天的会议既是季度经营分析会，又是双过半启动大会。因为时间关键，一季度打完，我们直接面对的就是双过半的压力。这已经是经营行业的共同命题。会议安排了一堂重要的培训课程，代表着公司发展的专业精神;听取了两个重要的报告，代表着公司对于二季度和双过半工作的意见;安排四个单位做了经验交流，代表着全系统在与时俱进的成长中积累的各专项工作的成功经验，董事长在会议最后就双过半工作做了重要指示，代表着总经理室的集体领导意志，希望大家领悟好。借此机会，想谈四个方面的意见：
一，领会精神抓实质，实质落实在目标上。本次会议精神就是贯彻落实年初工作会议精神。在开门红工作的基础上，趁热打铁，打赢双过半战役，为公司在xx年开创新格局实现新跨越打下基础。会议内容很多，关于双过半工作，关于效益经营，关于业务品质，关于项目开发，关于内控合规，但精神实质只有一个：就是全力以赴，达成双过半的各项目标任务!双过半的目标，财务部的报告做了很好的宣示，都是年初工作会议的既定目标：那就是营业收入要过半，实现?万，净利润要过半，实现?万。
二，统一思想抓目标，目标落实在项目上。本次会议的目的就是要统一大家对于双过半工作的思想认识，发扬我们在去年三季度的那种“认识高度一致，步调高度一致，目标高度一致”的好传统。要求各业务单元在开完今天的大会后，再开自己的会议，通过会议统一思想，明确目标，提振士气。将全体员工的思想认识统一到双过半工作目标上来，将工作目标落实到具体的业务项目上。“抓项目增收入增效益”是我们当前各分支机构求生存求发展的必由之路。一季度的湖北，新疆和公司业务部保持系统收入前三甲，其主要经验就是将收入目标铆在业务项目上，狠抓落实。进入二季度，各分支机构要以更大胆气，更快进度，开发项目，打通双过半的业务通道。
三，围绕任务抓指标，指标落实在办法上。任务目标是由各项关键指标组成的。比如，净佣金指标，净佣金率指标，净利润指标，费用率指标，这些指标反映公司经营价值取向。这些指标不是空洞的，是各业务单元的考核指标。只有经营指标的改善才有经营绩效的改善，才能合理地反映各级机构班子和队伍的经营水平与实力。无视指标的经营已经不符合公司的发展要求，必须予以纠正。净佣金率指标的改善，必须以提升专业能力，强化合作关系，捍卫监管政策，保证业务品质为前提，这就需要在改善净佣金率指标上想办法，做文章。分公司对老业务项目的改造就是提升净佣金率指标的实实在在的办法，结果证明办法是行之有效的。
四，落实责任抓追踪，追踪落实在工具上。作为企业经营管理者，要对责任追究和责任追踪有很透彻的理解。一名睿智的经营管理者重责任追踪而不是重责任追究。只有重视工作过程中的责任追踪，才不会导致工作结果的责任追究。湖北分公司介绍的经验表明：责任追踪要依靠科学有效的工具：比如业务报表反映工作进度;会议督导反映工作反馈机制;专题会议，活动量管理，拜访日志等反映管理上主动的修复补偿功能。由于各分支机构发展水平各异，对工具开发与运用存在一定的差异。总公司业已开发的工具和同业使用的工具都可以借鉴使用，这就是它山之石可以攻玉的效应。
最后祝福大家双过半旗开得胜!